Beşamelli Kuşbaşı

MALZEMELER:
750 gr kuşbaşı eti
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet patates
3 adet havuç
2 fincan rende kaşar peyniri
1 çorba kaığı margarin
tuz
2 su bardağı beşamel sosu
YAPILIŞI:Patates ve havuçları minik küpler halinde doğrayıp sıvı yağda çevirin. Sonra tuzunu ve etini ilave edip çevire çevire kızartın. Et pişene kadar su ilave edebilrsiniz. Etler pişince fırın tepsisini margarinle yağlayın. Etleri tepsiye alıp üzerine beşamel sosu dökün. Rende kaşarı serpip yarım saat kadar fırında pişirin.
                                                         Afiyet Olsun.