Çılbır

MALZEMELER:
400 gr yoğurt
5 su bardağı su
4 adet yumurta
Yarm çay kaşığı kırmızı biber
2 diş sarımsak (dövülmüş)
Yarım kahve fincanı sirke
2 çorba kaşığı margarin
Tuz
 YAPILIŞI:Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Bir tencereye suyu, sirkeyi vetuzu koyup kaynatın. Yumurtaları tek tek kırıp bir kepçe içinde kaynayan suya bırakın.1 dk sonra çıkarıp içinde yoğurt olan servis tabağına çıkarın. Son olarakta kırımızı pul biberi kızartıp üzerine dökün.
                                                             Afiyet Olsun.