Bıldırcın Şiş

MALZEMELER:
6 adet bıldırcın
1 çorba kaşığı margarin
Defne yaprağı
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI:Bıldırcınları temizleyip yıkayın. İçlerini tuzlayın. Defne yaprağı ve domates dilimleriyle şişe geçirip mangal ateşine yada fırına koyun. Ara sıra yağlayın. Üzerine karabiber ekip servis yapın.
                                                         Afiyet Olsun.