Biber Yoğurtlama

MALZEMELER:
1 kilo çarliston biber
3 diş sarımsak
sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
2 kaşık mayonez
Kırmızı biber
Tuz
YAPILIŞI:Biberler halka halinde doğrayın. Sıvı yağda biberler kavurun ve üzerine yumurtaları kırın ve pişirip servis tabağına alın. Üzerine yoğurt, sarımsak ve mayonezden oluşan sosu dökün. Son olarak yağda yaktığımız kırmızı biberi de üzerine dökün.
                                                          Afiyet Olsun.