REVANİ

Malzemeler:

§  4 adet yumurta

§  1 su bardağı yoğurt

§  1 su bardağı sıvı yağ

§  2 su bardağı un

§  1 su bardağı irmik

§  1 su bardağı toz şeker

§  Kabartma tozu

  Şerbeti İçin

§  5 su bardağı su

§  4 su bardağı toz şeker

§  Yarım limon suyu

Yapılışı:

Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpın. Yoğurt , Sıvı yağ, irmik ve un katılır. En son kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Tepsi yağlanarak çırpılan hamur dökülür. Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. İstenilen şekilde kesilerek yapılan şerbet ılık olarak hamurun üzerine dökülür.